Bol miktarda avlanan palamut lakerda olarak satışa sunuluyor

Baba mirası balıkçılığı kentte uzun yıllardır devam ettiren İsmail Hakkı Balta, gazetecilere, bölgede gelenek olan lakerda yapımını sürdürdüklerini söyledi.

Lakerdanın tezgahlarda yerini aldığını belirten Balta, "Bunun yapımında emek var. Balıkların lakerda haline gelmesi için 20 günlük bir safhası var." dedi.

Balta, bu sezon bol miktarda avlanan palamudun balıkçıları sevindirdiğini anlatarak, "Burada avı daha çok büyük gırgırlar yakaladı. Kıyı balıkçılığında fazla avcılık olmadı. Balıkçılığın ekonomiye büyük katkıları oluyor. Bu sezon vatandaş balığa doydu. Balıkçılar elde kalan ve `Bu balığı ne yapacağız?` dedikleri balıklar için lakerdaya yoğunlaştı. Balıkçılar balık bolluğundan lakerdaya döndüler." diye konuştu.