Kahvaltıların vazgeçilmezi: Çıtır çıtır Ankara simidi
TRT Haber
Şüphesiz sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden... Hünerli ustalar tarafından sabahın ilk ışıklarından gün bitinceye dek büyük bir emekle yapılıyor. İşte Ankara simidinin yapılış süreci...
Kimi zaman bir bardak çay eşlik eder bu lezzete, kimi zaman küçük bir peynir... Ankara simidi, yanında ne tercih ederseniz edin kahvaltıların vazgeçilmezi.
2
Ankara simidinin hamuru yoğrulduktan sonra, pekmeze batırılıyor.
3
Daha sonra susam dolu bir tepsinin içine alınıyor ve her yeri susamla kaplanıyor.
4
Ustaların hünerli ellerinden çıkan bu lezzet, daha sonra fırına veriliyor.
5
6
7
Fırında pişen simit, satışa hazır hale getiriliyor.
8
Dumanı üstünde, çıtır Ankara simidi, tadına doyamayanlara Ankara`ya tekrar gelme isteği uyandırmaya devam ediyor.
8.6ºC
Ankara
