Maraş tarhanası ve Edremit Körfezi yeşil çizik zeytinine AB tescili
AA, DHA
Tarım ve Orman Bakanlığı ve paydaş kurumlar tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda Maraş tarhanası ve Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili aldı.
Kahramanmaraş`ın yazın çerez, kışın çorba olarak tüketilen benzersiz lezzeti "Maraş tarhanası", Avrupa Birliği`nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı.
2
Kentin adıyla özdeşleşen ve sembolü haline gelen Maraş Tarhanası, yazın üretilip, çeşitli türleriyle dört mevsim tüketilme özelliğiyle öne çıkıyor.
3
Firik, çerezlik cips, çorbalık adlarıyla kendine has tadı ve aromasıyla damaklarda ayrı bir lezzet bırakan tarhana, tok tutma ve organik olmasıyla her kesimin damak zevkine hitap ediyor.
4
İçerisinde yoğurt, buğday, kekik ve tuz bulunan aşın 2 saat kaynayan sıcak suya dövmenin ilave edilmesiyle çok ince halde üretilen tarhana, çayın yanında ya da günlük hayatta çokça tüketiliyor.
5
Kentin AB`den coğrafi işaret tescili alan 2`nci ürünü olan tarhanayla ilgili gazetecilere açıklamalarda bulunan Kahramanmaraş Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Narlı, gazetecilere, tarhananın şehirle özdeşleşen bir yiyecek olduğunu dile getirdi.
6
Aroması, tadı ve lezzetiyle tarhanayı herkesin severek tüketebileceğini ifade eden Narlı, tarhananın AB coğrafi işaret tescillenmesinin kendilerini mutlu ettiğini söyledi.
7
Maraş tarhanasının günlük hayatta birçok alanda tüketildiğini belirten Narlı, "Maraş tarhanasının AB`den tescil alması bizleri mutlu etti. Türkiye`nin her yerinde tarhana yapılır ama Kahramanmaraş`ın tarhanasını ayırt eden havası, yoğurdu, kekiği ve kamıştan yapılmış çiğlere serilmesidir. Bizim tarhanamızın kendine özgü şekli vardır. Hem yaş firik şeklinde yenilir hem de kurutularak cips şeklinde tüketilir. Tarhananın AB`den coğrafi işaret alması ürünümüzün dünyada tanınması demektir. Dünya inşallah Kahramanmaraş`ta üretilen tarhanayı yiyecek. Çok sağlıklıdır. Harika bir besin kaynağı." diye konuştu.
8
Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini
Balıkesir`in Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Avrupa Birliği`nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı.
9
Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin, gazetecilere yaptığı açıklamada, 2018 yılında oda tarafından yapılan tescil başvurusunun sonuca ulaşarak Edremit Körfezi yeşil çizik zeytininin coğrafi işaretinin bugün itibariyle Avrupa Birliği Kırsal Tarım Dairesi Başkanlığınca onaylandığını söyledi.
10
Avrupa Birliği tescilini almaktan çok büyük mutluluk duyduklarını ifade eden Çetin, "Çünkü bu Edremit`in aldığı ikinci Avrupa Birliği tescili. Daha önce Edremit zeytinyağımızda aynı şekilde Avrupa Birliği`nden tescili almıştı. Bu yüzden bir ilçe ticaret odası olarak gerçekten çok büyük mutluluk duyuyoruz. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum." dedi.
11
AB coğrafi işaretinin bölge üreticilerine, marka sahiplerine ve Türkiye`ye hayırlı olmasını dileyen Çetin, şunları kaydetti:
"Edremit zeytini Türkiye`nin ve dünyanın en kaliteli ve en nadide zeytin türlerinden biri. Özellikle Edremit Körfezi`nde yetişen ve bu bölgeye hakim olan bir zeytin türü. Tabii ki bütün zeytin türlerinin kendine, bölgelerine has özellikleri vardır. Fakat bizim zeytinimiz özellikle zeytinyağımız, uygun saklama koşullarında uzun süre nefasetini koruyabilen bir yağdır. Yeşil çizik zeytinimiz, çekirdeği iri olmasına rağmen eti daha lezzetli ve lezzetini de uzun süre koruyabiliyor. Dünyada da sadece Edremit Körfezi`nde yetişen bir tür olarak son derece kalitelidir. Bu kalite ve güvence de Avrupa Birliği tarafından onaylandı. Artık tüketiciler Avrupa Birliği onaylı Edremit zeytinyağını ve Edremit Körfezi Yeşil Çizik zeytinini gönül rahatlığıyla tüketebilirler."
12
Çetin, tüketicilere özellikle seçtikleri ürünlerde coğrafi işaretli ürünleri tercih etmelerini ve üzerinde Avrupa Birliği coğrafi tescil logosu olan ürünleri tercih etmelerini önerdi.
13
Edremit Körfezi Zeytin Üreticileri Federasyonu Başkanı Mehmet Hakkı Semerci de Edremit çizik yeşil zeytinin lezzetini Kazdağları ve Madra Dağı`nın eteklerindeki mikroklima özelliğine sahip havasından aldığını vurguladı.
14
Üretilen ürünün bu coğrafi şartlardan dolayı farklı olduğunu dile getiren Semerci, "Bu lezzetin şimdi Avrupa`da tescili oldu. Bizim ülkemizde daha az olmasına rağmen Avrupa`da tüketicinin bölgesel tescillere önem verdiğini ve bölgemiz çizik zeytini üreten üreticilerinin ürünlerinin daha hakkıyla temsil edileceğini ve değer bulacağını düşünüyorum." ifadelerini kullandı.
Yükleniyor lütfen bekleyiniz
SIRADAKİ GALERİ
Elazığ'da 3 yılda 20 bini aşkın kayısı ağacı toprakla buluşturuldu