Karabük'ün Safranbolu ilçesi ile özdeşleşen "safran" bitkisi, hava sıcaklıklarının yüksek seyretmesi dolayısıyla 10 gün erken çiçek açınca üreticilerin yüzünü güldürdü. Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörü gibi birçok alanda kullanılan, mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açan, 15-30 santimetre uzunluğundaki safran, ilçedeki 49 çiftçi tarafından 53 dekarlık alana dikiliyor.
