ABD'de satılan etler için süper bakteri uyarısı

Gereksiz antibiyotik kullanımı sebebiyle bakteriler giderek güçleniyor. Tarım ve hayvancılıkta yoğun olarak kullanılan antibiyotikler, insan sağlığı için ciddi tehdit oluşturuyor.

Antibiyotikler hayvancılıkta enfeksiyonlarla mücadelenin yanı sıra çoğunlukla sağlıklı hayvanların hızla büyümesi için kullanılıyor.

İnsan sağlığına ciddi tehdit oluşturduğu bilinmesine rağmen ABD hükümeti sağlıklı hayvanlara antibiyotik verilmesine müsaade ediyor.

WebMD'nin haberine göre, kar amacı gütmeyen çevre örgütü Çevre Çalışma Grubunun bulguları, ABD'de süpermarketlerde satılan ve testlerden geçirilen hindi kıymasının yüzde 79'unda, domuz pirzolasının yüzde 71'inde, dana kıymanın yüzde 62'sinde, tavuk kanadı, butu ve göğsünün yüzde 36'sında "süper bakteriye" rastlandığını gösterdi. 

Çevre Çalışma Grubunun raporunun yazarı beslenme uzmanı Dawn Undurraga, düzenlediği basın toplantısında, tüketicilerin yedikleri etin ne içerdiğini bilmeleri gerektiğini belirtti. Kamu sağlığı danışmanı ve veteriner doktor Gail Hansen de bakterilerin, insanlarla hayvanların sindirim sisteminde temas ettiği diğer bakterilere, antibiyotiğe dirençli genleri aktardığını dile getirerek bunun enfeksiyonları tedavi etmeyi çok zorlaştırdığına dikkati çekti.

Grup ayrıca ABD Gıda ve İlaç Dairesinden "süper bakteri" konusunda eyleme geçmesini talep etti.

Kaynak: TRT Haber, AA