Dünyaca ünlü Anzer balına rakip gösterilen kestane balının bu yıl rekoltesinin bin ton olmasını bekleyen Zonguldaklı arıcılar, ballarını henüz kovandan çıkmadan sattı.
Zonguldak Arı Yetiştiriciliği Birliği (ZAYBİR) Genel Sekreteri Abdurrahman Canlı yaptığı açıklamada, 2014 ve 2015 yıllarında iklimsel etkenler nedeniyle üretilemeyen kestane balının bu yıl üreticileri sevindirdiğini söyledi.
Zonguldak il genelinde yaklaşık bin 600 arıcının 100 bin koloniye sahip olduğunu anlatan Canlı, bu yıl bin ton civarında bal alacaklarını düşündüklerini belirtti.
Canlı, 1 kilogram balın kavanozlu fiyatının 100 lira civarında olacağını dile getirerek, "Arının satılması, kovanların yenilenmesi, balın üretimi, polen, arı sütü ve arı zehri üretimini de düşünürsek iki katına varan bir para döngüsü oluyor. Zonguldak'taki arıcılığın katma değer üretimi tahmini 200 milyon lira civarında." şeklinde konuştu.
Pazar görmeden satışı yapılıyor
Pazara çıkmadan satışı yapılan kestane balına ilginin büyük olduğunu ifade eden Canlı, "Hiçbir üretici arkadaşımızın, 'Ben kestane balını ürettim nasıl satarım?' derdi yok. Bin ton balın satılmasıyla ilgili bir endişe yok. Şu anda daha pazara inmeden daha doğrusu pazar yok, müşteri sizi arıyor, kapınıza geliyor alıyor. Bunun haricinde bir rafa koyayım satayım gibi bir şey yok. Kovanda bal siparişleri alınmıştır, ballar satılmıştır." dedi.
11.6ºC
Ankara
