Palamut yüz güldürüyor

Batı Karadeniz'in önemli sahil kentlerinden Akçakoca'da, 1 Eylül’de av yasağının kalkmasının ardından 'Vira Bismillah' diyerek Karadeniz'e açılan balıkçıların yüzü, palamudun bol olması sayesinde gülüyor.

Teknelerle gece Karadeniz'e açılıp ağlarını bırakan balıkçılar, çok miktarda palamut avlayarak limana dönüyor.

Akçakoca Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mustafa Karakaş, yaptığı açıklamada, Karadeniz'de beklentinin üzerinde bir avlanma yaşadığını, denizlerde daha çok palamut avlandığını söyledi.

Karakaş, "Sezon gayet iyi durumda devam ediyor. Sezon 20 gün önceki gibi değil ama ona istinaden yüzde 20 eksik ile devam ediyor. Ciddi bir avcılık devam ediyor. Havalar da iyi gidiyor. Bunun akabinde balık da tutuluyor tezgahlarda satılıyor. 1 kilo 200 gramlık palamut, bugün 7,5 lira ile 10 lira arasında satılıyor. Bu da balığın çokluğunu ve kaliteli olduğunu gösterir." diye konuştu.

Balığın sezon başında Karadeniz'e erken geldiğini ifade eden Karakaş, şöyle devam etti:

"Balığın şimdilerde iri ve büyük olmasının nedeni, Karadeniz'e erken bırakılan yumurtanın meyvesidir. Şu anda Karadeniz'de balık, devasa bir büyüklüğe, olmaması gereken bir iriliğe geldi. Balıkçımız da vatandaş da bundan memnun. Bu iriliği ve büyüklüğü de ilk defa görüyoruz, daha önceden 100 balığın içerisinde 3-5 tane bugünkü iri balıktan görüyorduk. Şu anda bin tane balığın bin tanesi de iri ve büyük. Bu da sürecin uzun olması, sıcaklığın yüksek olması ve hava şartlarının normal gitmesidir. Bu iriliğin de bir sebebi su sıcaklığıdır. Şu an su 17 derece. Balık yumurtasını bıraktığında 26-27 derece olan su sıcaklığı şimdi 17 derecede. Sıcaklığın bu değerlerde olması demek balığın yağlanması ve sertleşmesi demektir. Şu an palamudun en yağlı olduğu zaman."

Vatandaşların da fiyatlardan memnun olduğunu kaydeden Karakaş, "Balığın tazeliğinden ve fiyatlarından herkes çok memnun. Barınağımızda denizden çıkar çıkmaz balığımızı satışa sunuyoruz. Bu da vatandaşın hoşuna gidiyor. Tezgahta 10 lira olan balığı buradan 7,5 liraya alabiliyorlar. Hava şartları uygun gittiği sürece bu balık 20 gün daha devam edecek." ifadelerini kullandı.