ABD'de Türk mutfağı tanıtıldı

New York'ta 21-30 Ekim'de Kültür ve Turizm Bakanlığının öncülüğünde gerçekleştirilecek Türk Restoran Haftası öncesinde, aşçı Didem Şenol tarafından yemek sunumu gerçekleştirildi.

Didem Şenol, Macy's mağazasının içindeki De Dustibus Aşçılık Okulunda "Türkiye'nin Mutfak Mirası: Tatlar ve Renklerin Uyumu" başlıklı sunumunu yaparken, diğer Türk aşçı Esra Acar da salonda bulunan Amerikalı izleyiciler için, Türkiye'in en iyi şaraplarıyla eşleştirilmiş şekilde 5 çeşit yemek hazırladı.

Sunum sırasında Türkiye'nin kültürel ve tarihi mirası anlatıldı.

New York Türk Kültür ve Turizm Ofisi sorumlusu Zehranur Ceylan ve Finn Partners PR firması Başkan Yardımcısı Haldun Dinççetin,  ofis olarak New York'ta ilk defa Türk Restoran Haftası düzenlediklerini bildirdiler.

Haftayı geleneksel hale getirmeyi düşündüklerini belirten Dinççetin, etkinlik çerçevesinde İstanbul'da restoran sahibi ve şef Didem Şenol'u getirterek, ABD medyasına Türk yemekleri sunumu yaptıklarını kaydetti. Dinççetin "Amerikalıların Türk restoranlarına gidip Türk yemeklerini denemesini arzu ediyoruz." dedi.

New York Türk Restoran Haftasına kentteki 9 Türk restoranının katılacağını bildirdi. AA