Az Bulutlu 10.6ºC Ankara
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Aksaray
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Ardahan
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bartın
  • Batman
  • Bayburt
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Düzce
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Iğdır
  • Isparta
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kahramanmaraş
  • Karabük
  • Karaman
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırıkkale
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kilis
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Mardin
  • Mersin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Osmaniye
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Şanlıurfa
  • Şırnak
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Uşak
  • Van
  • Yalova
  • Yozgat
  • Zonguldak
Yaşam
29.11.2019 17:19

Balıkesir'de kırmızı zeytin üretildi

Siyah, yeşil, kırma ve çizikten sonra kırmızı zeytin de üretildi. Balıkesir'in Edremit ilçesinde bir üretici zeytinleri pancarla salamura etti.

Balıkesir'de yaşayan Mehmethan Soykara, zeytinciliği aile büyüklerinden öğrendi.
Ama genç girişimci bununla yetinmedi, yıllardır uygulanan tariflere bir yenisini ekledi.

Pancar, tuz, su, sarımsak ve zeytini bir araya getirdi. Uzun denemelerin ardından ortaya kırmızı zeytin çıktı. Soykara, kırmızı zeytini, siyah ve yeşil zeytinle birlikte müşterilerine ikram ediyor. Tadına bakanlardan ise tam not alıyor.

Balıkesir'de kırmızı zeytin üretildi

Mehmethan Soykara, zeytinin gördüğü ilgiden memnun:

"Tepkiler tabi ilk başta değişik oluyor. Tadına baktıktan sonra fikirler tamamen değişiyor. Biraz turşuya yakın, biraz zeytinli tat ortaya çıkardık."

Kırmızı zeytin kahvaltının yanı sıra diğer öğünlerde de tüketilebiliyor.  

Kaynak: TRT Haber

Sıradaki Haber
Öğrenciler engellerini robotik kodlama ile aşıyor
Yükleniyor lütfen bekleyiniz