Gaziantep Yemek Festivali ünlü şefleri ağırlayacak

Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütünün (UNESCO) "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilmeye hak kazanan Gaziantep'in dünyaca ünlü mutfağının tanıtılacağı Gaziantep Yemek Festivali, birbirinden deneyimli şefleri ağırlayacak.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesinden yapılan yazılı açıklamaya göre, 24 Eylül–8 Ekim 2016 tarihleri arasında İstanbul’da düzenlenecek Gaziantep Yemek Festivaline Fransız şef Olivier Pistre'nin yanı sıra Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi kurucusu Ragıp Güzelbey ile deneyimli şef Doğa Çitçi de katılacak.

Fransa'da düzenlenen International Catering Cup yarışmasında şampiyon olan ve 2015 yılında da Dünya şampiyonluğu bulunan Pistre, festivalde Gaziantep mutfağından menüler hazırlayacak.

İki hafta sürecek festivalde katmerden kebap çeşitlerine, baklavadan çorbalara pek çok yöresel lezzet sunulacak.

Gaziantep usulü şerbet ve menengiç kahvesi de hazırlanacak menülerde yer alacak. AA