Kastamonu'nun Taşköprü sarımsağı, Taşköprü kuyu kebabı, Pınarbaşı kara çorba, Tosya pirinci, Tosya bıçkısı, Daday etli ekmeği, Kastamonu çekme helvası, Kastamonu simidi, Devrekani hindi banduması ve Kastamonu siyez bulgurundan sonra yeni coğrafi işaret alan ürünü taş baskısı oldu.
Vali Yaşar Karadeniz, coğrafi işaret konusuna çok önem verdiklerini, bununla ilgili çalışmaları yoğun şekilde sürdürdüklerini anlattı.
Coğrafi işaret almak için Kastamonu ile ilgili 17 ürünün sırada beklediğini belirten Karadeniz, "Şu anda başvurusunu yaptığımız ve sıra bekleyen ürün sayısında Türkiye'de 4. sıradayız. Fakat biz ilk 3'te yer alma hedefini önümüze koymuşsak demek ki daha fazla ürünle başvuru yapmamız gerekiyor" dedi.
"Şu anda sırada 17 ürünümüz bekliyor"
Karadeniz, coğrafi işaret almanın işin birinci ayağı olduğunu söyleyerek, şöyle konuştu:
"Bunun ikinci ayağı coğrafi işaretli ürünleri markalaştırmak ve pazarlamasını yapmak. Üçüncü ayağı da bunu üretenlerin yıllık, periyodik denetimleri yapılarak, o ürünün coğrafi işaret almasını sağlayan özelliklerini kaybetmesini önlemek. Dolayısıyla bundan sonraki çalışmamız, bu üç eksen etrafında sürmelidir. Şu anda sırada 17 ürünümüz bekliyor. Siyez buğdayını ve siyez ununu da dört gözle bekliyoruz. Onlar da bizim için önemli."
Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Oğuz Fındıkoğlu ise, Kastamonu taş baskı ve daha önce onaylanan siyez bulgurunun coğrafi işaret belgesini, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank'ın elinden aldığını hatırlattı.
Fındıkoğlu, sırada bekleyen ürünlerin coğrafi işaret almasıyla Kastamonu'nun en çok coğrafi işarete sahip illerin arasına gireceğini vurguladı.
Kaynak: AA
13.2ºC
Ankara
