Açık 12.3ºC Ankara
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Aksaray
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Ardahan
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bartın
  • Batman
  • Bayburt
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Düzce
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Iğdır
  • Isparta
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kahramanmaraş
  • Karabük
  • Karaman
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırıkkale
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kilis
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Mardin
  • Mersin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Osmaniye
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Şanlıurfa
  • Şırnak
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Uşak
  • Van
  • Yalova
  • Yozgat
  • Zonguldak
Yaşam
TRT Haber 20.04.2021 10:01

Odundan kaşığa yolculuk

Sakarya'nın Taraklı ilçesindeki Alballar köyünde yaşayan Sabri Özşahin, ata mesleği kaşık oymacılığını 61 yıldır sürdürüyor. TRT Haber ekibi de Özşahin'in atölyesinde, odundan kaşığa uzanan yolculuğa tanıklık etti.

Sakarya'nın "Sakin Şehir" unvanı da olan Taraklı ilçesindeki köyler, tahta kaşık atölyeleriyle biliniyor.

Kaybolmaya yüz tutan meslekler arasında yer alan kaşıkçılık, 74 yaşındaki kaşık ustası Sabri Özşahin tarafından yaşatılmaya çalışılıyor.

TRT Haber, büyük emek gerektiren bu kaşıkların yapım aşamalarına tanıklık etti.

"Kaşık ustamız Hoca Ahmet Yesevi'dir"

Mesleğe çocuk yaşlarda başlayan Özşahin, Alballar köyünde kurduğu atölyede, ata mesleği kaşık oymacılığını 61 yıldır sürdürüyor.

Sabri Özşahin, “Dedemin anlattığına göre kaşık ustamız Hoca Ahmet Yesevi’dir, köyümüzde Yesevi’nin çıraklarının türbeleri bulunuyor. Taraklı’nın 4 köyü bu işi yapıyor ancak 5-6 usta kaldık. Bizim kuşak bu işi yapan son kişiler olacak. Artık makinelerde bu iş yapılıyor" dedi.

Özşahin, odunun kaşığa uzanan yolculuğunda yaklaşık 14 aşama olduğunu  söyledi.

Odundan kaşığa yolculuk

Kel başa şimşir tarak

Kaşığın en iyisinin şimşirden olduğunu aktaran Özşahin şunları söyledi:

"Kaşığın en iyisi şimşirden olur. Şimşirin en büyük özelliği, şimşir ağacı bakteri almaz ve üretmez. "Kel başa şimşir tarak" sözü de şuradan geliyor. Şimşir ağacının içi yağlı olduğu için saçı besler, dökmez. Şimşir tarak kullanan kişilerin saç sorunu olmaz. Başında elektriklenme, kepeklenme olmaz, migren olmaz ve hatta bazı müşterilerimiz bu tarağın yeniden saç çıkardığını söyledi."

Daha önce çok çeşit yaptığını belirten Özşahin, şu anda sadece tarak ve kaşık üretimi yapıyor.

Özşahin'in el emeği ürettiği, tarak ve kaşıklar memleketin birçok noktasına da gönderiliyor.

Haber: Halit Yılmaz

ETİKETLER
Sıradaki Haber
Afyonkarahisar’da sahur sofralarından eksik olmayan lezzet: Haşhaşlı tahinli pide
Yükleniyor lütfen bekleyiniz