1 Eylül’de açılan av sezonunda ilk hafta yaşanan bereket hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldürdü. En önemli doğal besin kaynaklarından biri olan balığın denizden sofralara uzanan yolculuğunda ise denetimler önemli bir rol oynuyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı ekiplerin sürdürülebilir balıkçılığı ve tüketici sağlığını korumak için 7/24 esasıyla yürüttüğü denetim sürecine gelin yakından bakalım.